LES START-UP

Découvrez les start-up de notre première promotion !

 
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Promotion 2021 : Catégorie PRIMEURS

Les lauréats du jury de sélection "Bernard Magrez Start-Up Win" sont dix jeunes start-up prometteuses qui vont bénéficier d'un double accompagnement basé sur l'expertise de la Technopole UNITEC et sur l'expérience métier de Bernard Magrez.

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Club MILLÉSIMES 2021

Ces 10 start-up sont bien lancées et ont fait leurs preuves ! Tout en cherchant à franchir un nouveau palier avec le soutien de l'incubateur "Bernard Magrez Start-up Win", elles viendront partager leur expérience avec les jeunes pousses de la structure.

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Programme CÉPAGES

Le programme Cépage donne aux start-ups dont les candidatures ont été jugées très proches des 10 projets sélectionnés, l’accès à une partie de la visibilité et des avantages du programme Primeur.

L'incubateur "Bernard Magrez Start-up Win" leur permet ainsi de monter à bord en intégrant l'espace de Coworking du Château Le Sartre, et de bénéficier ainsi du programme d'animation collectif de l'incubateur.

Ce programme permet également aux start-up créées en cours d'année d'intégrer l'incubateur à tout moment de l'année.

 
 
 

PROGRAMME PRIMEURS 2021

Les 10 lauréats du jury de sélection

 
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InWine donne l’opportunité à tous les acteurs de la filière du vin de prendre des décisions mieux informées, éliminer les formalités administratives inutiles, réduire les inefficacités et les risques de la chaîne d'approvisionnement, garantir la provenance de leurs vins et préserver leurs valeurs en menant leurs activités sur une plateforme simple.

Basée sur les nouvelles technologies distribuées, la plateforme bordelaise inWine a résolu le paradoxe de cette équation qui permet de rendre le prix des vins de Bordeaux plus compétitif, tout en pérennisant le modèle de la “Place” de Bordeaux, ainsi et surtout en préservant les marges de tous ses intervenants.

inWine met en œuvre ces nouvelles technologies pour offrir un grand nombre d’évolutions et d’optimisations créant ainsi de la valeur dans ce modèle séculaire qui fait le succès des vins de Bordeaux, envié par toutes les régions viticoles de par le monde.

Fondateur : Nicolas Cheronet

 

Site web : inwine.com 

 
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Luz Environnement veut sensibiliser et organiser la filière du réemploi et de la consigne des bouteilles de vin en Gironde. L'entreprise va  mettre en place la première unité industrielle en France qui permettra de trier, de nettoyer et de contrôler la bouteille pour une réutilisation par les viticulteurs, tout en garantissant la sécurité des consommateurs.

Le projet répond résolument aux enjeux de transition écologique et d’économie circulaire. En effet, le réemploi/réutilisation des bouteilles permet d’allonger leur durée de vie grâce à la consigne et de préserver les ressources (-75% d’énergie par rapport au recyclage) nécessaires à la fabrication de nouvelles bouteilles.

Fondatrice : Annie Le Deunff

 

Site Web : luz-environnement.fr

 
 
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Au travers de son projet Viti-Tunnel, la société MO.DEL développe un dispositif amovible de mise à l’abri des rangs de vignes pendant les pluies et les évènements climatiques extrêmes. Muni de capteurs de précipitations, le dispositif Viti-Tunnel se déclenche automatiquement pour empêcher les pluies de tomber sur les pieds afin d’y prévenir le développement des maladies pluviométries-dépendantes, comme le mildiou, qui nécessitent d’ordinaire de nombreux traitements phytosanitaires.

L’installation intègre également un procédé de pulvérisation confinée et localisée de fleur naturelle de soufre pour lutter contre l’oïdium, l’autre maladie de la vigne responsable d’un nombre non négligeable de traitements chimiques. Outre une réduction de plus de 80 % de l’utilisation des pesticides de synthèse, le Viti-Tunnel permettra aussi de maintenir les rendements des récoltes en cas d’accident climatique (gel, grêle, coulure climatique).

Fondateur : Patrick Delmarre

 

Site Web : covigneron.com/viti-tunnel/

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MyBalthazar propose une solution technologique de mesure de la notoriété des marques sur les réseaux sociaux et un accompagnement afin d’améliorer leur e-réputation. Dédié initialement aux Grands Crus, MyBalthazar s’ouvre aujourd’hui aux domaines viticoles familiaux et aux professionnels des spiritueux.

Présenté en mode SaaS, MyBalthazar est un outil clé en main. Il permet de retrouver toutes les informations essentielles concernant la présence de sa marque sur Internet (Facebook, Twitter, YouTube, Instagram, LinkedIn, Vivino), ainsi que des listings qualifiés d'influenceurs, mises à jour en temps réel.

Depuis sa création en 2018, MyBalthazar a accompagné plus de 50 Châteaux et Maisons de Champagne, en France et à l'étranger.

Fondateur : Benjamin Sonet

 

Site Web : mybalthazar.fr

 
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SMARTBOTTLE développe des services de communication innovants destinés aux Professionnels des vins et spiritueux. L’application de Réalité Augmentée offre la possibilité aux clients de communiquer directement à partir de leurs étiquettes.

La Réalité Augmentée consiste à reconnaitre une étiquette et y associer un contenu numérique, ainsi l’information pertinente est accessible immédiatement. Elle est diffusée en combinant le monde réel et la projection virtuelle, offrant une communication expérientielle beaucoup plus impactante.

L’application mobile SMARTBOTTLE transforme chaque bouteille en un véritable média dynamique qui diffuse des contenus choisis par le Producteur (animations 3D, textes, photos, vidéos, fiches techniques, commentaires de dégustation, notes & médailles, ...) ; sans qu'il y ait besoin de modifier l’étiquette. Ainsi, il peut communiquer directement avec ses distributeurs et consommateurs finaux.

Fondateurs : Anthony Chicheportiche et Pierre Jeanne

 

Site Web : smartbottle.wine

 
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Wine Ambassador garantit une normalisation des prestations œnologiques à travers le monde via une expérience omnicanale interconnectée autour du vin. Sous le sceau d’une marque à l’identité forte, Wine Ambassador® consacre la reconnaissance d’un nouveau métier, celui d’Ambassadeur, comme la nouvelle référence en qualité de services dans le domaine du vin.

Fédérés autour d’un réseau intra-professionnel, ces experts labellisés et distingués par la « Gold Leaf » (feuille d’or), sont spécialisés dans leurs domaines respectifs (wine tours, dégustations, constitution de caves à vins, conseil et accompagnement…etc).

La Start-up a pour ambition d’apporter une même qualité de services à sa clientèle quelle que soit sa localisation grâce à un réel accompagnement et un suivi personnalisé depuis son espace membre (suivi de cave, club, réassort, audit de cave, etc.).

Fondateurs : Arnaud Krzyzaniak & Angélique Grossoeuvre

 

Site Web : wine-ambassador.fr

 
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French Winemaker - l’expérience des Grands Vins, est un concept innovant de promotion des vins français par la mise en avant du savoir-faire, de la créativité et de l’enthousiasme d’une sélection de faiseurs de vins français exceptionnels.

Fondateur : Antoine Fanjat

Site Web : french-winemaker.net

 
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Wine Protect a élaboré une solution écologique, pratique et durable pour faire face à la problématique du gel chaque année. Le climat est une priorité dans le domaine viticole car le gel touche autant des petites que des grosses propriétés avec des conséquences irrémédiables sur plusieurs années.

Le système solaire innovant Wine Protect est constitué d’une LED chauffante infrarouge munie d’une batterie qui empêche la formation du gel. Pratique et fonctionnelle elle se place entre les pieds de vigne de façon à ne pas gêner le travail quotidien des viticulteurs.  La solution est protégée par un brevet déposé à l’INPI.

Fondatrice : Déborah Ducamp

Contact : email

 
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Winespace développe une technologie d'aide à la vente de vin. Son objectif est d'accompagner les vendeurs afin de mieux conseiller leurs clients dans leurs achats de vins, mieux piloter leur activité et accroître leurs ventes.

Sa solution associe un Conseiller Digital, utilisant l’intelligence artificielle pour reproduire les compétences de conseil des experts du vin (sommelier, caviste, œnologue), et une interface de pilotage vendeur.

Elle s'adresse principalement aux points de vente sans conseiller tels que la grande distribution ou les boutiques en ligne. Les technologies Winespace s'appuient sur des connaissances fines du monde du vin et des compétences fortes en informatique et Intelligence Artificielle.

Winespace est accompagnée par Bordeaux Technowest.

Fondateurs : Sylvain Thibaud & Julien Laithier

Site Web : www.wia.wine

 

CLUB MILLÉSIMES 2021

Les 10 Membres

 
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BIOBOON AGROLOGY est un pionnier dans l’élaboration de nouveaux intrants biotiques destinés à une agriculture moderne et régénérative. Les produits issus de solutions innovantes brevetées offrent les meilleures solutions de fertilisation, de stimulation et de protection au service d’une agriculture de dernière génération.

 
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Deep Planet, une startup de l'Université d'Oxford et soutenue par l'Agence spatiale européenne, utilise l'intelligence artificielle et l'imagerie satellite pour aider les viticulteurs à lutter contre le changement climatique. Elle aide à prévoir où et quand vendanger, à estimer le rendement, à surveiller la santé du vignoble, à gérer une capacité d'irrigation améliorée, la détection précoce des maladies et la surveillance du carbone du sol.

Site Web : https://www.deepplanet.ai/

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La D-Vine est le premier système professionnel qui permet de servir des Grands Vins au verre dans les conditions optimales de dégustation. Grâce au format flacon équipé d'une puce RFID, le vin est aéré et mis à la température souhaitée par le vigneron afin de révéler toute sa palette aromatique.

Site Web : www.d-vine.pro

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La Vie Du Vin est une solution permettant de mieux connaitre les marchés en suivant de façon autonome les parcours et les conditions de vie des vins, caisses et échantillons, une fois expédiés.

 

Site Web : lavieduvin.fr

 
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Lux Lingua est une agence de marketing innovant spécialisée dans les vins et spiritueux qui a créé Xemplar, le prêt-à porter de la réalité augmentée. Il s’agit d’une plateforme d'expériences préconçues pour aider les marques et les domaines à animer eux-mêmes leurs supports en quelques clics.

Site Web : Lux-lingua.com

 
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Nighthawks propose une gamme de cocktails prêts à déguster, made in France et écoresponsables. Une expérience originale à vivre tout en consommant des produits de qualité, responsables et locaux.

 

Site Web : nighthawks.fr

 
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PELICAN AIR SERVICES est une application de livraison et de dédouanement à l'export. Elle permet aux clients du vigneron de recevoir leur vin à leur domicile à la date de leur choix dans tous les pays du monde. Elle aide aussi les vignerons à vendre leur vin en e-commerce et à les livrer à l’international.

Site Web : pelican-air-services.com

 
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RGX Systems met l’intelligence artificielle au service des viticulteurs grâce à des caméras intelligentes embarquées sur agroéquipement. Sa plateforme logicielle d’analyse de données permet d’automatiser de manière objective, exhaustive et précoce la détection des maladies de la vigne, sans interférer sur le process de l’utilisateur.

Site Web : rgx-systems.com

 
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SURTEP, tonnellerie d’expertise, propose un procédé unique BioOak (pierres de lave et pierres de jade) qui répond à la demande des vinificateurs et des œnologues en constante recherche de technologies innovantes pour accroître la qualité et la typicité de leurs vins.

Site Web : www.surtep.es

 
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Winalist est la plateforme leader en France permettant la découverte et la réservation d’expériences viticoles. Les visiteurs du monde entier peuvent ainsi choisir parmi plus de 600 expériences (visites de domaines, dégustations, ateliers œnologiques ou plus original, un survol de vignes en montgolfières ou en avion).

Site Web : winalist.fr

 
 
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Way a développé une plateforme digitale B2B immersive qui permet aux propriétés viticoles proposant de l’hébergement ainsi qu’aux marques hôtelières, de proposer des expériences « maison », automatisée grâce à un logiciel, et de mettre en relation leurs clients avec des hôtes et experts locaux, offrant des prestations touristiques, oenotouristique, activités culturelles, historiques, ludiques de qualité.

Fondateurs :  Michael Stocker & Jake Luster

 

Site Web : letsway.com

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Bierty propose un nouveau service de conseil personnalisé en bière artisanale. Pour répondre aux attentes des consommateurs avisés comme néophytes, nous nous appuyons sur 3 piliers :

  • une application dédiée à la recommandation personnalisée de bières, incluant la géolocalisation des lieux de consommation.

  • un média d'information synthétisant l'actualité brassicole

  • un accès unifié et simplifié à l'évènementiel brassicole.

Site Web : bierty.fr

 

Programme Cépages

Espace collaboratif et intelligence collective

 
 
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 Nous sommes Antoine Bourseau, Johan Lhuillier et Simon Doursat, fondateur d'APAM. Apam est une société de courtage en assurances spécialisée dans le monde de la viticulture. Nous proposons des solutions d'assurances paramétriques innovantes dans le secteur agricole.

Site internent:  https://www.apam-viti.fr/  

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Caveasy réinvente la cave. Grâce au système électronique qu'ils intègrent, les meubles Caveasy permettent de connaître la place de chacune des bouteilles présentes. Ils sont connectés à une application où sont enregistrés tous les vins de la cave. L'application Caveasy offre tous les services que les amateurs de vin attendent : apogée, accords, recommandations personnalisées, etc. La mission de Caveasy : libérer les particuliers de toute la complexité de la gestion de cave pour ne laisser que les plaisirs du vin.

Site Web : caveasy.com

 
 
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CHAI connecté propose une bonde connectée conçue comme un outil de pilotage et d’aide à la décision. Adaptée aux différentes méthodes de vinification, cette bonde s’installe sur les cuves, tonneaux et amphores pour effectuer automatiquement un panel de mesures.

Les bondes sont conçues avec des matériaux de qualité (Chêne Français, Inox 316L, bonde certifiée CE/FDA…) et sont adaptées aux petits domaines, grands domaines et brasseries.

Site Web : chaiconnecte.com

 
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Kosher Wine Tours est le premier organisateur de séjours oenotouristiques et événements Casher en France au sein des plus prestigieuses propriétés viticoles : Wine Tours, séminaires d'entreprises, séjours sur mesure, réceptions.

Le projet est né du constat que l'oenotourisme casher n'existait pas, nous avons donc décidé de permettre à la communauté juive de découvrir, en exclusivité, cet univers singulier des Grands Crus Classés Casher.
Prestations haut de gamme, accueil VIP (hôtels 4 et 5*, transport en véhicule luxe avec chauffeur, repas gastronomiques, coffret d'accueil...) pour des moments d'exception au coeur des vignobles."

Site Web : kosher-wine-tours.com

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Visiter un domaine viticole chez votre caviste préféré ? Depuis l'étranger ? Ou encore dans votre salon ? C'est désormais possible !

L'Agence Française accompagne les vignerons dans leur digitalisation, mais aussi tous les acteurs de la filière vitivinicole grâce à ses différents outils de communication ! 2021, c'est :
- La réalité virtuelle accessible à tous, grâce à des solutions clés en main à des tarifs abordables
- Accroître le volume de vente de nos partenaires, en France et à l'International
- Associer Oenotourisme et Innovation

 
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 La société MONDIN produit une matière souple innovante à partir de marc de raisin.
Elle permet aux maisons de luxe de produire des articles responsables tout en transmettant l’histoire des grands vignobles français.

 
 
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Place des Cavistes digitalise la relation entre les cavistes et les consommateurs autour du concept de la dégustation.
Son application ludique, communautaire et interactive permet d'informer en temps réel les amateurs de vins partout en France des plannings de dégustations et des tendances en cours.
Elle leur permet aussi de pouvoir s’inscrire, sélectionner/ou créer une dégustation selon leur préférence et leur géolocalisation.  
Pour les cavistes et épiceries fines, l'application promet d’aller plus loin dans l’animation commerciale et physique en proposant des services d’animation digitale (newsletters, teasing, webinaires, social Ads...). 
Place des Cavistes leur propose également des services d’intelligence économique permettant d’analyser les données et les tendances du marché grâce à son panel de cavistes/épiceries fines répartis sur toute la France 

Site Web: https://www.linkedin.com/company/placedescavistes

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La Robe du vin propose des box de dégustation de vin composées de canettes de vin.

Les vins sont minutieusement sélectionnées par Brigitte, la sommelière maison, et sont accompagnés de vidéos de viticulteurs passionnés qui vous offrent les clés pour déguster en partageant leur passion.

Issus d'une agriculture durable, les vins sont packagés dans des canettes 100% recyclables.

Site Web : www.larobeduvin.com

 
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Tphon est un tapis de dégustation d'un nouveau genre conçu pour apprendre ou enseigner la dégustation d’un vin en suivant un parcours oenoludique en douze étapes : forme de la bouteille, larmes du vin, couleur, qualité du bouchon, arômes, cépages, région, millésime, accords vin et mets, service du vin et température.

Adapté à tous les acteurs de la filière, le tapis TPhon permet de solliciter l'analyse visuelle, olfactive et gustative au fil de la dégustation en s'appuyant sur des jetons à placer sur les différentes zones du tapis.

Site Web : facebook.com/oinos.formation

 
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Viticult'her est le projet lauréat du concours Tomorrow Wine 2021 organisé par Vinventions.

Viticult'her est la première marque de vins bios élaborés exclusivement par des vigneronnes. Son packaging moderne diffuse un message engagé de manière originale, et s'appuie sur des moyens de communication moderne comme les QR Codes, podcasts, etc.

Site Web : instagram.com/viticulther

Vidéo : dailymotion.com/video/x7zt18w

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Wine Bouquet est une agence d’externalisation et de partage des forces commerciales pour la France et l’export, lancée par Aurélie Voillot en 2019.  Ses prestations s’adressent à des vignobles qui n’ont pas nécessairement de cadre export à temps complet ou qui n’ont pas les ressources en interne pour développer la distribution de leurs vins. Ses vignerons partenaires sont également engagés dans une démarche éco-responsable, vins certifiés bios, certification HVE de niveau 3, etc.

Wine Bouquet pratique aussi l’intelligence collective autour de missions d’exportation collaborative  : mutualisation des coûts entre les vignerons pour une visibilité et une communication commune. 

Site Web : winebouquet.fr/