Toutes les Start-Up

2023

Par ordre alphabétique

Amble Wine

Amble Wine est une startup bordelaise qui souhaite rendre l'apprentissage du vin ludique par la pratique, grâce à des supports de formation aux designs attrayants. Destinée aux étudiants et passionnés de vin, elle se concentre sur deux thématiques : la théorie et la dégustation.
Côté théorie, Amble Wine propose des manuels pour explorer de façon synthétique les cartes viticoles du monde entier, et fournit des cahiers de cartes vides pour pratiquer.
Côté dégustation, Amble Wine développe des box vins d'appellations emblématiques du monde afin de pratiquer la dégustation à l'aveugle, et détaille les réponses de chaque cuvée.
Cette startup souhaite s'intégrer dans une démarche respectueuse de l'environnement : les manuels et cahiers sont élaborés à partir de papier 100 % recyclé et d'encre végétale, et les box sont entièrement recyclables.

Site internet : www.amblewine.com

Ateliers Résilience

Les Ateliers Résilience c’est une expérience oenotouristique de maroquinerie vegan, et à impact positif pour notre environnement 🌍. Start-up à mission, nos ateliers vous invitent au cœur du bio-design, lors de ses ateliers d'initiation à cet art noble et de précision, réinventé après la pandémie. L’initiative propose une expérience entre tradition et modernité, afin de co-créer des alternatives à nos côtés, plus précisément biosourcés à base de raisin, provenant des domaines Francais.

Site internet:https://atelierresilience.com/

B&S Tech

B&S Tech est une équipe familiale d’entrepreneurs ayant décidé de mettre leurs expériences financière, industrielle, marketing et R&D ainsi que leur amour du terroir et de la gastronomie au service de l’accélération du développement du marché du « NoLow » en France. Leur ambition est de permettre l’émergence d’une filière premium des boissons désalcoolisées au travers de l’innovation produit et process.

B&S Tech vous permet d’élargir rapidement votre gamme en vous accompagnant tout au long du processus : de la création du produit jusqu’à l’industrialisation que vous choisissiez ou pas de l’internaliser.

B&S Tech a fait le choix de la désalcoolisation car la différentiation retardée permet une plus grande agilité : rapidité de mise sur le marché et minimisation de la prise de risque.

Le vin accompagne l’homme depuis la nuit des temps et quand l'homme change, le vin s’adapte !

Site Web : https://www.desalcoolisation.com/

BeeGuard

BeeGuard, spécialiste et pionnier de la ruche connectée depuis 2016, conçoit, fabrique et commercialise la solution la plus innovante et complète pour mesurer l'activité des abeilles à distance.

Grâce à son équipe interne de R&D, BeeGuard mène en continue, des projets de recherche en partenariat avec les laboratoires académiques les plus en pointe sur l'analyse des comportements des pollinisateurs. Ces travaux ont permis de développer des capteurs et services innovants plusieurs fois primés lors des trophées de l'innovation.

Site Web : https://www.beeguard.fr/

Créawine

CréaWine® est un atelier du vin à emporter pour apprendre à déguster et fabriquer son propre vin en ligne.
Puis, fidéliser les clients de l'atelier, en proposant un abonnement mensuel avec des cours thématiques sur l’univers du vin.
Les vins présentés sont toujours accompagnés d’une vidéo où les vignerons se présentent directement aux participants.

Site Web :https://lowine.fr/

D-Vine

La D-Vine est le premier système professionnel qui permet de servir des Grands Vins au verre dans les conditions optimales de dégustation. Grâce au format flacon équipé d'une puce RFID, le vin est aéré et mis à la température souhaitée par le vigneron afin de révéler toute sa palette aromatique.

Site Web : www.d-vine.pro

Di Vini

Di.Vini est une application de dégustation de vin, accessible à tous et partout. Quel que soit votre niveau, vous trouverez le support ou l’accompagnement qui vous conviendra pour vos dégustations. Facile d’utilisation et ludique, l'application Di.Vini propose deux modes de dégustation ainsi que la possibilité de sauvegarder vos découvertes et de les partager à vos amis.

Site Internet: https://www.divini.app/

Engineo

ENGINEO, société créée en 2022 et basée en région toulousaine, a pour vocation principale l’élaboration de solutions les plus adaptées aux problématiques de ses clients. Elle a été fondée par Brice DELAGE, ingénieur ayant œuvré pendant 15 ans dans différentes structures du Sud-Ouest en développant des équipements et machines spéciales.
ENGINEO accompagne ses clients (principalement industriels) sur des sujets d’étude à de réalisation de systèmes.

Site Internet: https://www.engineo.fr/

Every1Counts

Every1Counts développe et commercialise des outils de mesure massive (crowd sensing) de la biodiversité, à destination des entreprises, collectivités ou ONG qui recherchent des métriques pour agir et préserver cette biodiversité.

Pour construire ces solutions de comptage, Every1Counts s'appuie sur une équipe d'experts des technologies de bio engineering.

Site Internet: https://every1counts.life/#section1

Fypart

FYPART est un studio de création artistique spécialisé dans la conception et réalisation d’œuvres inédites, sculptées dans un matériau insaisissable, la lumière.

Les associés ont en commun une créativité prolifique et débridée qu’ils conjuguent merveilleusement pour concevoir et produire des prestations singulières. FYPART possède une véritable expertise de la technologie du mapping-vidéo et de la lumière scénique. Grâce à une team composée d’ingénieur designer et artiste, FYPART imagine et conçoit des produits esthétiquement remarquables et de très haute technicité, Made In France.

FYPART compte parmi ses premiers clients des acteurs majeurs dans le négoce des vins et des domaines viticoles mondialement connus, notre objectif est d’être un acteur majeur dans l’univers de l’œnotourisme en France et à l’étranger.

Site internet : https://www.fypart.com/

GrapesChain

La Startup DCP Agritech développe des services innovants de communication, d'information, de certification, de marketing et de commerce numérique au profit des producteurs, intermédiaires et consommateurs de vins, par le biais de la plateforme Grapes Chain.

Cette plateforme, basée sur la technologie blockchain, a été créée en vue de mettre en valeur l'identité et le parcours de production de chaque vin produit par les entreprises affiliées, de créer de nouveaux canaux de communication, de générer des relations commerciales avantageuses et de prendre part à la lutte contre la contrefaçon qui affecte le marché du vin. L

Site Web :www.grapeschain.com

Kosher Wine Tours

Kosher Wine Tours est le premier organisateur de séjours oenotouristiques et événements Casher en France au sein des plus prestigieuses propriétés viticoles : Wine Tours, séminaires d'entreprises, séjours sur mesure, réceptions.
Le projet est né du constat que l'oenotourisme casher n'existait pas, nous avons donc décidé de permettre à la communauté juive de découvrir, en exclusivité, cet univers singulier des Grands Crus Classés Casher.
Prestations haut de gamme, accueil VIP (hôtels 4 et 5*, transport en véhicule luxe avec chauffeur, repas gastronomiques, coffret d'accueil...) pour des moments d'exception au coeur des vignobles."

Site Web : kosher-wine-tours.com

Le vin sur la Lune

Le Vin sur la Lune est :
Une « Ecole digitale en vin, bière et spiritueux » .L’objectif du Vin sur la lune est la digitalisation de contenu de formation concernant les vins, bières et spiritueux à destination des professionnels (restaurateur, caviste, vignoble…) et futurs professionnels en conversion. Le vin sur la lune est un organisme de Formation reconnu en préfecture depuis Juillet 2019.
• Des formations en présentiel sur demande sont commercialisées actuellement pour restaurateurs et caviste. Des sous traitants formateurs font déjà partis de l’aventure (Onglet
« Collab » sur le site web). Se sont des professionnels entrepreneurs sélectionnés qui interviennent en tant que formateur pour le LVLL sur l’Auvergne Rhône Alpes.

Site Web : https://www.levinsurlalune.com/

M&Wine

M&Wine est spécialisée dans l’analyse et le monitoring des minéraux et métaux dans le vin.
M&Wine aide les professionnels du monde du vin grâce à sa technologie basée sur le cœur multi-minéral des
vins et leur traitement par ses logiciels d'Intelligence Artificielle. En analysant le Mineral Wine Profile,
composition élémentaire complète en minéraux, traces et ultra-traces métalliques (plus de 50 éléments),
M&Wine développe des solutions pour le suivi, l’amélioration, la prédiction et l’optimisation de la qualité des
vins. De la connaissance de leurs passés à l’anticipation de leurs évolutions, M&Wine garantit un
accompagnement valorisant pour les professionnels du vin au service de la santé, de la traçabilité et de
l’excellence

MoDel

Au travers de son projet Viti-Tunnel, la société MO.DEL développe un dispositif amovible de mise à l’abri des rangs de vignes pendant les pluies et les évènements climatiques extrêmes. Muni de capteurs de précipitations, le dispositif Viti-Tunnel se déclenche automatiquement pour empêcher les pluies de tomber sur les pieds afin d’y prévenir le développement des maladies pluviométries-dépendantes, comme le mildiou, qui nécessitent d’ordinaire de nombreux traitements phytosanitaires.

L’installation intègre également un procédé de pulvérisation confinée et localisée de fleur naturelle de soufre pour lutter contre l’oïdium, l’autre maladie de la vigne responsable d’un nombre non négligeable de traitements chimiques. Outre une réduction de plus de 80 % de l’utilisation des pesticides de synthèse, le Viti-Tunnel permettra aussi de maintenir les rendements des récoltes en cas d’accident climatique (gel, grêle, coulure climatique).

Site Web : covigneron.com/viti-tunnel/

Mondin

La société MONDIN produit une matière souple innovante à partir de marc de raisin.
Elle permet aux maisons de luxe de produire des articles responsables tout en transmettant l’histoire des grands vignobles français.

Site Web: https://www.mondin.io/

Surtep

SURTEP, tonnellerie d’expertise, propose un procédé unique BioOak (pierres de lave et pierres de jade) qui répond à la demande des vinificateurs et des œnologues en constante recherche de technologies innovantes pour accroître la qualité et la typicité de leurs vins.

Site Web : www.surtep.es

Swirll

Swirll est une agence internationale de marketing d'influence spécialisée dans le vin.
Nous mettons les ambassadeurs les plus talentueux de l'industrie viti/vinicole à votre
service pour faire la différence sur les media sociaux. Ils sont viticulteurs, maîtres de chai,
oenologues, sommeliers, critiques, journalistes, écrivains, bloggueurs ou enseignent le vin.
De 5000 à plus de 300 000 followers, avec des taux d'engagement particulièrement élevés,
ils communiquent pour vous en utilisant leurs réseaux.

Symposie

Symposie renoue avec les traditions anciennes lorsque le Théâtre
se déplaçait vers son public.
Nous offrons dans un même lieu trois formes d'art qui ont des valeurs
communes : Le théâtre, la dégustation de vin et la gastronomie.
L'évènement débute par une pièce de théâtre d'une durée de 50 mn,
suivie par une dégustation lors d'un repas gastronomique.
Nous jouons hors-les-murs du théâtre.

Site internet : https://symposie.com/

TouRoule

TouRoule est un système de sécurité unique et polyvalent, pour protéger tous les travailleurs agricoles d’une exploitation contre les principales sources d'accidents. A la croisée entre une balise de détresse et un système d'arrêt d’urgence sans fil, Touroule possède un fonctionnement manuel et automatique. Le système reprend le smartphone du travailleur comme unique interface utilisateur. Le smartphone communique avec des récepteurs, installables très facilement en seconde monte sur les machines et véhicules déjà existants, pour en contrôler l'arrêt d’urgence et recueillir des données d'utilisation

Page LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/touroule/

Tradevino

Tradevino automatise la gestion des vins pour les restaurateurs à l’aide d’un cellier connecté intelligent, ce qui vise à disrupter le secteur de la distribution de boissons B2B en facilitant et finançant le stock des professionnels de la restauration.

Site Internet:https://www.tradevino.fr/

Vinea Energie

Vinea Énergie propose aux viticulteurs de la Région Nouvelle-Aquitaine des services de collecte, d’évacuation et de recyclage de leurs déchets viticoles (souches de vigne, piquets et marquants bois).

Les viticulteurs ont ainsi accès à une alternative écoresponsable au brûlage à l’air libre, leur permettant de réduire leurs émissions de CO2 et de particules fines liées à cette pratique en faisant appel à nos services innovants.

Les coproduits viticoles, une fois collectés, sont revalorisés en bois-énergie et paillage organique sur nos plateformes de transformation, situées au cœur des vignobles du territoire.

Site Internet: https://www.vineaenergie.com/

Vinocent

Réalisez votre liste de mariage ou un cadeau commun dédié à l'univers enivrant des Vins et Spiritueux, pour débuter ou alimenter votre cave.

Site internet :- https://www.vinocent.fr/

Vinsulation

Vinsulation développe des alternatives durables aux emballages de vin en plastique polystyrène (EPS) à partir de déchets de vigne grâce à un processus de bioconversion en utilisant la structure racinaire des champignons : le mycélium. Leurs emballages de vin biodégradables offrent une protection isolante, anti-vibration et anti-éclats pour les bouteilles de vin pendant le transport et résolvent deux problèmes avec une seule solution : la nécessité de recycler les déchets du vignoble et de réduire l'impact environnemental des emballages de vin en plastique polystyrène.

VinTrail

VinTrail vise à moderniser le monde du vin en fournissant les outils numériques nécessaires aux vignobles et aux régions pour augmenter le nombre de visiteurs et les ventes de vin tout en créant des liens durables au sein d'une communauté de passionnés et d'amateurs.
Des systèmes hautement modulables agissent comme des assistants virtuels pour automatiser et connecter nos cinq solutions numériques fondamentales, soutenues par un CRM robuste. Les établissements vinicoles bénéficient des systèmes de réservation en ligne hautement aménageable, des ventes de vin en direct B2B et B2C au niveau mondial, des dégustations et des échantillonnages en ligne, ainsi que des outils de gestion de Wine Club par abonnement et supporter le tout par des données et des analyses.
Enfin, nos solutions intranet permettent de centraliser l'œnotourisme régional à l'aide d'intégrations de réservations de sites web géolocalisés et de canaux de réservation directe des centres touristiques et d'hôtels. Elles permettent également aux régions de promouvoir et de vendre des vins régionaux directement de la propriété au consommateur dans 45 pays.

Site Web: https://www.vintrail.com/

Primeurs

Bordeaux